Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne oscura, carne y piel, cruda.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.42 g	65.42%
La energía (calorías)	237 kcal
Energía (julios)	992 kJ
Proteína	16.69 g	16.69%
lípido total (grasa)	18.34 g	18.34%
Ceniza	0.76 g	0.76%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.98 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	136 mg	0.14%
Potasio, K	178 mg	0.18%
Sodio, Na	73 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.58 mg
Cobre, Cu	0.054 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	12.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.061 mg
Riboflavina	0.146 mg
La niacina	5.211 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.994 mg
La vitamina B-6	0.25 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
Vitamina B12	0.29 µg
La vitamina A, RAE	49 µg
retinol	49 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	163 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.3 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.26 g	5.26%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.15 g	0.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.82 g	3.82%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.07 g	1.07%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.65 g	7.65%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.02 g	1.02%
18: 1 indiferenciada	6.34 g	6.34%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.18 g	0.18%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.96 g	3.96%
18: 2 indiferenciada	3.55 g	3.55%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.17 g	0.17%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.09 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	81 mg	0.08%
triptófano	0.185 g	0.18%
treonina	0.687 g	0.69%
isoleucina	0.824 g	0.82%
leucina	1.207 g	1.21%
lisina	1.348 g	1.35%
metionina	0.441 g	0.44%
cistina	0.224 g	0.22%
fenilalanina	0.646 g	0.65%
tirosina	0.533 g	0.53%
valina	0.807 g	0.81%
arginina	1.053 g	1.05%
histidina	0.485 g	0.48%
alanina	0.984 g	0.98%
Ácido aspártico	1.488 g	1.49%
Ácido glutamico	2.429 g	2.43%
glicina	1.126 g	1.13%
prolina	0.831 g	0.83%
serina	0.591 g	0.59%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg